すし調理研究家 小川洋利さんの「寿司・刺身上達法」
って知ってる？
こういう商品ないかなーって探してたんだよね。
高級寿司店、大衆店、出前専門店、海外…
あらゆる寿司店で経験を積んだ
すし調理研究家の第一人者が教えるって言っているね。
具体的にどういうことができるのか
ネタバレ記事をチェックしているところ。
・自分の寿司腕前に自信がない
・包丁の研ぎ方が分からない
・寿司のレパートリーを増やしたい
・魚の上手なさばき方を知りたい
…こんな悩みをもった人におすすめの寿司調理ノウハウなんだって！
面白そうだね。
試してみてもいいかも。